SANDWICHES
SAISON avec les produits de saison du moment
CHEVRE, CAPANOTA : chèvre fermier du Perche, Caponata (légumes d'été cuisinés à la sicilienne)
THON façon BAGNAT olives noires, pulpe de tomate, poivrons, oignons, huile d'olive
AUBRAC : Rosbeef, sauce tartare, pickles, salade
COMPTOIR classiques des zincs parisiens
Emmental beurre, emmental de Savoie, laitue
Saucisson beurre, saucisse sèche du Tarn, cornichons
Parisien beurre, jambon blanc de porc fermier, cornichons
Poulet poulet fermier, mayonnaise maison, crudités de saison
Mixte beurre, jambon blanc porc fermier, emmental, salade
Auvergnat beurre, jambon cru, fromage de Laguiole, cornichons
SALADES ET SOUPES
La parisienne : jambon, emmental, œuf, laitue, crudités
La salade terroir de saison : recette du chef au fil des saisons
La salade végétarienne de saison : recette du chef au fil des saisons
La soupe de saison : recette du chef au fil des saisons, froide ou chaude
DESSERTS DE LA CUISINE PICTO
Faisselle crème de marrons
Quatre Quarts au citron ou à la banane
Riz au lait au caramel ou mousse au chocolat
Broyé du Poitou (sablé au beurre salé) nature ou pépites choco
Salade de fruits de saison
Moelleux au chocolat
BOISSONS et JUS DE FRUITS FRAIS
Citronnade
Jus d’orange frais
Jus de fruits de saison pressé (pas en livraison)
Jus de pommes bio - Le Coq Toqué
Bière parisienne - Demory
Thé Glacé Pêche Bio
Evian, Badoit, Coca, Coca Zero, Orangina, Volvic Citron
BOISSONS CHAUDES Coutume Café
Expresso
Américain
Cappuccino
Café au lait
Thé